Веганський шашлик з тофу

Цей смачний і поживний шашлик сподобається не тільки веганам, а й шанувальникам звичайного харчування. Складності в цій справі жодної. Хіба що просто почекати, коли сир маринуватиметься.
Інгредієнти:

Тофу 500 г

Йогурт веганський 120 г

Соус барбекю 30 г

Соус соєвий 5 мл

Часник, зубчики 3 шт.

Сіль, перець духмяний мелений, копчена паприка і коріандр мелений за смаком.

Тофу порвати або розділити на кубики.

Змішати йогурт, соуси та спеції. Додати тофу, перемішати та поставити на 2-4 години в холодильник замаринуватись.

Нанизати тофу на замочені заздалегідь бамбукові шпажки.

Розігріти духовку на 220 градусів та запікати 12-15 хвилин.

Джерело