Фарширована цвітна капуста, запечена у духовці

Приготувати запечену цілу цвітну капусту з м’ясним фаршем надзвичайно просто. Вийде мальовнича страва, яка сподобається навіть тим, хто не дуже любить капусту.
Інгредієнти:

  • Цвітна капуста 1 шт.
  • М’ясний фарш 500 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Зелень 10 г
  • Майонез 67% 3 ст. л.
  • Сир твердий 50 г
  • Томати 2 шт.
  • Сіль і перець чорний мелений за смаком.
  • Цвітну капусту середнього розміру проваріть у підсоленій киплячій воді 5-7 хвилин. Потім дайте охолонути протягом 10 хвилин.

    Цибулю почистьте, дрібно наріжте і додайте у фарш. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте. Нафаршируйте капусту фаршем, поміщаючи його між суцвіттями, як показано на відео.

    Викладіть капусту у форму для запікання, змастіть майонезом і запікайте 40 хвилин при температурі 180°C.

    Потім обкладіть капусту по колу скибочками помідорів, посипте тертим сиром і запікайте ще 10-15 хвилин. Подавайте готову капусту, прикрасивши зеленню!

    Джерело

    Читайте також  Солянка по-мегрельськи

    Be the first to comment

    Leave a Reply