Сирники на манці з горіхами і родзинками

Ці ніжні вершкові сирники з горіхами та родзинками сподобаються всім любителям починати ранок з десерту.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 300 г

Яйця курячі 1 шт.

Цукор 30 г

Цукор ванільний 10 г

Манна крупа 50 г

Родзинки 40 г

Волоські горіхи 80 г

Олія соняшникова 60 г.

Ядра горіхів почистьте від шкарлупи, подрібніть і трохи підсушіть на сухій сковороді. Родзинки помийте в теплій воді й обсушіть.

Висипте сир у миску і перетріть його. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор, родзинки, горіхи й манну крупу. Добре перемішайте, дайте постояти 15 хвилин, щоб манка набухла.

Сформуйте сирники та обваляйте їх у манці або борошні. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте сирники під кришкою з обох боків до золотистого кольору.

Джерело