Корисний десерт без цукру

Для приготування цього рецепту можна взяти будь-які улюблені додатки — сушені фрукти, ягоди, будь-які горіхи (їх треба попередньо підсушити в сковороді).
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 350 г

Вершки 10% 100 мл

Мед 2 ст. л.

Ваніль, суміш горіхів і суміш сухофруктів за смаком

Желатин 20 г

Вода 1 склянки.

Змішайте в глибокій мисці сир, вершки та мед. Додайте ваніль та збийте блендером до однорідності.

Залийте желатин водою, перемішайте та відкладіть на 15-20 хвилин.

Розтопіть желатин та додайте його до сирної суміші. Добре перемішайте.

Додайте суміш сухофруктів та горіхів, ретельно перемішайте.

Перекладіть суміш у пляшку та поставте у холодильник до повного застигання.

Джерело