Рецепт лазаньї в мультиварці

Пропонуємо вам приготувати лазанью в мультиварці — це доволі просто і не забере у вас багато часу. А результат перевершить усі сподівання! Тож почнемо!
Інгредієнти:

М’ясний фарш 400 г

Листи для лазаньї 150 г

Масло вершкове 50 г

Цибуля 1 шт.

Паста томатна і борошно пшеничне по 2 ст. л.

Молоко 250 мл

Сир твердий 125 г

Часник, зубчики 2 шт.

Мускатний горіх 1/2 ч. л.

Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Увімкніть режим «Обсмажування» та обсмажте у чаші мультиварки подрібнену цибулю.

Додайте до цибулі фарш. Продовжуйте обсмажувати, періодично помішуючи лопаткою, щоб розбити грудочки.

Коли фарш змінить колір, додайте томатну пасту, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин. Посоліть та поперчіть. Перекладіть фарш на тарілку.

У чисту чашу мультиварки покладіть вершкове масло (режим «Обсмаження»). Коли масло розтане, додайте борошно. Постійно помішуйте лопаткою. Тоненькою цівкою влийте молоко, не припиняючи помішувати соус.

Додайте мускатного горіха і вичавіть часник. Коли соус почне густіти, вимкніть мультиварку і перелийте з чаші соус в окрему миску.

Налийте в чашу мультиварки воду, включіть режим «Пар». Коли вода закипить, відваріть листи лазаньї. Листи повинні стати м’якими і гнучкими, але не рватися.

Почнемо збирати лазанью. У форму мультиварки покладіть лист фольги. Змастіть його соусом і зверху покладіть лист тіста. А на лист — частину м’ясної начинки.

Своєю чергою, м’ясо присипте сиром та накрийте листом тіста. Шарів повинно бути від 3-х до 5-ти. Верхній шар тіста змастіть соусом бешамель і присипте сиром.

Закриваємо нашу лазанью фольгою та готуємо на режимі «Випічка» 45 хвилин.

Джерело