Курячий суп з цвітною капустою і грибами

Курячий суп із цвітною капустою та грибами — найкраща перша страва для поліпшення самопочуття. Він зміцнює імунітет і підіймає настрій — абсолютно комфортна їжа буднього дня.
Інгредієнти:

  • Куряче філе 300 г
  • Цвітна капуста 300 г
  • Картопля 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Гриби 200 г
  • Олія соняшникова 20 мл
  • Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
  • Лавровий лист 1 шт.
  • М’ясо помийте, покладіть у каструлю із 2 л води, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть до готовності. Потім м’ясо викладіть в тарілку.

    Картоплю і моркву помийте, почистьте та наріжте кубиками. Покладіть в курячий бульйон і варіть 10 хвилин. Потім додайте розібрану на суцвіття цвітну капусту.

    Гриби помийте, наріжте шматочками, додайте в суп. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист і варіть ще 10 хвилин.

    Варене м’ясо наріжте шматочками і в кінці покладіть у каструлю. Посипте подрібненою зеленню.

    Джерело

    Читайте також  Галушки з куркою

    Be the first to comment

    Leave a Reply