Дуже смачний лінивий плов у духовці

Дуже смачний плов, який швидко готувати. Він виходить розсипчастий, м’ясо ніжне і смачне, а спеції круто розкривають смак. Такий плов і набагато корисніший, бо в ньому мало олії, а м’ясо соковите, але не жирне.
Інгредієнти:

Куряче філе зі стегна 500 г

Рис пропарений 270 г

Цибуля ріпчаста і морква по 1 шт.

Вода 400 мл

Сіль і перець чорний мелений за смаком

Приправа до плову 2 ст. л.

Часник, зубчики 4 шт.

Часник, головка 1 шт.

Філе з курячих стегон промийте і наріжте дрібними шматками. Цибулю почистьте, дрібно наріжте, моркву поріжте грубою соломкою й подрібніть 4 зубчики часнику.

М’ясо перемішайте зі спеціями до плову, пересипте в тарілку і вимішайте з овочами, сіллю, перцем та олією.

Ретельно промитий рис всипте в рукав для запікання. Додайте до нього спеції, 1 ст. л олії, цілу головку вимитого часнику. Все акуратно перемішайте в рукаві.

На рис викладіть овочі й м’ясо, залийте 400 мл води та зав’яжіть рукав з другого боку.

Запікайте при температурі 200°C приблизно 40 хвилин. Дивіться, щоб рукав не торкався стінок духовки.

Дістаньте готовий плов з рукава, перекладіть в тарілку й насолоджуйтесь чудесним смаком лінивого плову!

Джерело

Читайте також Сациві з курки по-грузинськи