Котлети з бортиками під сиром

Якщо вам хочеться різноманіття, спробуйте повторити цей рецепт м’ясних котлеток з бортиками, які фаршируються грибами та запікаються під сиром — цю страву можна готувати як на свято, так і в будень.
Інгредієнти:

М’ясний фарш 500 г

Суміш спецій універсальна за смаком

Печериці 400 г

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Сметана 3 ст. л.

Твердий сир 70 г

Яйце куряче, велике 1 шт.

Борошно 2 ст. л.

Зелень за смаком.

До фаршу додайте спеції, яйце та борошно. Добре перемішайте.

Наріжте цибулю й гриби, як показано на відео, та підсмажте на олії. Додайте спеції й сметану.

З фаршу зробіть основу з бортиками (як на відео), покладіть у центр гриби та зелень.

Запікайте у розігрітій на 180°C духовці 25-30 хвилин. Додайте тертий твердий сир та запікайте ще 5 хвилин.

Джерело