Вживання тофу зменшує ризик розвитку хвороб серця у період менопаузи.
Користь тофу для жінок
Дослідники з Гарвардської медичної школи прийшли до висновку, що тофу допомагає захистити серце. Вони вивчили дані про більш ніж 200 000 пацієнтів, які на момент початку дослідження не мали онкологічних захворювань і проблем з серцем.Як виявилося, у тих, хто їсть тофу раз в тиждень, ризик хвороб серця знижується на 18%. Вживання цього продукту раз на місяць допомагає знизити ризик на 12%. Ці дані вірні для молодих жінок і тих, хто вже знаходиться в постменопаузі і не приймає гормони. При цьому інші фактори, що впливають на здоров’я серця, були враховані.