Євген Клопотенко
Ресторатору Євгену Клопотенку, який розповів, до якого ресторану ніколи не повернеться, створювати кулінарні шедеври допомагає математика. За лаштунками шоу “Діти проти зірок” (Новий канал) він розказав, як використовує шкільні знання у повсякденному житті.
Я обожнював англійську та математику. Саме математика натренувала мій мозок. Тепер завдяки їй можу моделювати майбутнє. Коли працюю на кухні, то маю контролювати усі процеси. Наприклад, зліва стоїть гість, а я пильную, щоб не підгоріла запіканка і при цьому ще й нарізаю моркву (усміхається). Мені вдається робити в один момент декілька справ водночас саме завдяки математиці. І я все тримаю в голові, — розповідає Євген.
В школі кулінару легко давались формули і таблиці. А от вчити напам’ять вірші він не любив.
Часто доводилось змінювати слова у віршах на ті, які мені найбільше подобались. І ще один цікавий факт про мене. Зараз пам’ятаю смаки всіх продуктів, які колись куштував. Можу прочитати рецепт – і відтворити в голові смак цієї страви, ще не спробувавши, — каже Євген.
Нещодавно Дмитро Дікусар заявив, що результати фіналу “Танців зі зірками” були не чесними.
Печать страницы